BBQ Catering
54 BBQ Catering: Mehr als nur Grillen – Ein Fest für den Gaumen
Willkommen bei 54 BBQ – Ihrem Experten für kulinarische Höhepunkte. Wir sind stolz darauf, Ihnen mitteilen zu dürfen, dass wir unsere Leistungen erweitert haben! Neben unserem renommierten Live Grill-Erlebnis bieten wir nun auch klassisches Catering an. Und wie immer setzen wir dabei auf Exzellenz und Einzigartigkeit.
Jedes unserer Gerichte erzählt eine Geschichte, geprägt von Handarbeit, Liebe zum Detail und einer unverwechselbaren Frische. Wir verwenden ausschließlich die frischesten Zutaten, die direkt von ausgewählten Lieferanten bezogen werden, und verzichten vollständig auf Tiefkühlware. Dieses Engagement für Qualität spiegelt sich in jedem Bissen wider, den Sie genießen.
Ob Sie ein intimes Dinner planen, das perfekte Menü für Ihre Traumhochzeit suchen oder ein großes Firmenevent organisieren – unser Team von 54 BBQ ist bereit, Ihre kulinarischen Träume in die Realität umzusetzen. Dabei legen wir großen Wert darauf, jedes Menü individuell an Ihre Wünsche und Vorlieben anzupassen.
Aber lassen Sie sich nicht nur von unseren Worten überzeugen. Erleben Sie es selbst und nehmen Sie eine kulinarische Reise mit uns. Wir laden Sie ein, mit 54 BBQ in eine Welt voller Geschmack, Kreativität und Leidenschaft einzutauchen. Buchen Sie jetzt Ihr Catering-Erlebnis und lassen Sie uns gemeinsam kulinarische Maßstäbe setzen.

Speisenauswahl
Mindestbestellmenge pro Sorte: 10 Portionen
- SuppenAb € 2,50 p.P
Gelbe Linsen- Möhrensuppe mit gebratenem Blumenkohl
Paprika-Kichererbsensuppe mit Spinat
Gelbe Paprikacremesuppe mit frischen KräuternSpanische Kartoffel-Avocadosuppe mit Oliven-Crostini
Mailänder Tomatencremesuppe mit Basilikumstreifen
Maiscrèmesuppe mit Sahne und Zucchini
Spargelcrèmesuppe mit frischem Kerbel
- SalateAb € 2,50 p.P.
Nudelsalat mit weißen Bohnen und Paprika in Tomatensalsa
Couscous Salat mit gebratenem Gemüse und/ohne Garnele
Kartoffelsalat in Essig & Öl mit Radieschenstreifen
Tomaten-Mozzarella Salat mit Pesto
Salat von der La Ratte Kartoffel mit Rucola und getrockneten Tomaten
Spinat-Radicciosalat mit Honig-Sojamarinade
- VorspeisenAb € 3,00 p.P.
Geschwenktes Antipasti Gemüse auf Rucola
Gefüllte Pilze mit Gorgonzola und Blattspinat
Kürbis-Hummus mit gerösteten Haselnüssen und Rosmarin
Orientalische Fleischbällchen in Tomatenrelish und Pitabrot
Kalbsfleisch in Thunfischsauce mit Kapern
- Hauptgänge FleischAb € 7,00 p.P.
Geschnetzelte Schweineschulter mit Pilzen in Rahmsauce
Hähnchenbrust gefüllt mit getrockneter Tomate und Salbei in Rahmsauce
Geschmorte Lammhüfte in Barolo-Sauce mit crèmiger Olivenpolenta
Schweinerückensteaks in Pfeffersauce
Geschmorte Rinderhüfte in gekörnter Dijonsenfsoße
Turiner Rinderragout mit Oliven und Tomaten
- Hauptgänge FischAb € 7,00 p.P.Terriyaki Lachs aus dem Smoker, dazu Gerösteter Fenchelsalat mit Orangen und schwarzen Oliven
Thunfischsteaks mit Knoblauch und Rosmarin, Mediterraner Quinoa-Salat mit getrockneten Tomaten, Kalamata-Oliven und Feta.
Garnelen-Spieße in Chililimetten-Marinade, Beilage: Avocado-Mango-Salsa und Kokosreis.
Jakobsmuscheln mit Olivenöl und Knoblauch, Beilage: Pürierte Erbsen mit Minze und geröstetem Knoblauch.
- Hauptgänge VegetarischAb € 5,00 p.P.
Möhrenauflauf mit Kreuzkümmel, Kichererbsenmousse und Pesto
Penne mit Bergchampignons und grünen Bohnen, in Sahnesauce mit Parmesan und frischem Dill Curry von Süßkartoffel und Aubergine
Spinat-Ricotta-Tortellini mit Tomatensoße
Vegetarisches Ratatouillegemüse mit Olivenreis
In grünem Pesto geschwenkte Pasta, mit gebratenem Gemüse und Pinienkernen Couscous-Pilz-Gemüse Pfanne mit Karotten-Minzsauce
Gefüllte rote Paprikaschote mit Gemüse Couscous
Mildes rotes Thaicurry mit Gemüse
- SättigungsbeilageAb € 2,00 p.P.
Reis und rote Bohnen in Kokosmilch und Oregano
Rigatoni mit Buttersalbei
Thailändischer Duftreis
Penneauflauf mit Pecorino und rotem Pfeffer
Kräuterschupfnudeln mit kleinem Gemüse
Kartoffelschiffchen
Rosmarin-Knoblauch Kartoffeln